|
|
Aardappel-prei Gratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g aardappelen,
1 kg prei,
50 g boter,
400 g magere verse kaas,
1 dl verse melk,
20 g geraspte parmezaanse kaas,
50 g geraspte oude Goudse kaas,
tijm,
1 geperst teentje knoflook,
zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen, kook ze en snijd ze in plakjes.Maak de prei schoon, snijd deze in ringen en blancheer deze in kokend gezouten water. Vet een ovenschaal in met boter en vul ze met de aardappelen en de prei, meng de kaassoorten, de melk, de tijm en de knoflook en giet dit mengsel over de groenten en plaats de schotel dan gedurende 15 minuten in de oven.
|
|
|